Des fontaines de Schnaps en Forêt-Noire !

À seulement 30km de Strasbourg, il existe un paradis bien caché : des fontaines où le Schnaps est en libre service !

Des fontaines de Schnaps ?!?

Eh oui petit lutin, tu as bien lu ! En Forêt-Noire, le Schnaps coule à flots est en libre service et gardé dans l’eau fraîche des fontaines.

Dans la région, le Schnaps est aussi connu que le vin. En Forêt-Noire, certains habitants et viticulteurs distillent leur Schnaps et le mettent en libre service. Pour le garder au frais, les bouteilles sont placées dans des fontaines. Au bord des sentiers de randonnée, on peut donc trouver Schnaps, Liqueurs, jus, bières et eaux.

Tu trouveras une petite caisse, à côté de chaque fontaine, qui permettra de payer ta dégustation au prix souhaité (le prix conseillé par verre est toujours affiché). Pour un verre de Schnaps,il faut compter 1€, ce qui est plus que raisonnable.

À 30km de Strasbourg, tu peux retrouver 3 sentiers balisés, qui permettent d’accéder à la dizaine de fontaines de Schnaps, qu’on appelle en allemand les Schnapsbrunnen.

3 randos balisées, à faire en solo, entre amis ou en famille

Je te le rappelle quand : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et il est à consommer avec modération, l’idée étant ici de déguster les schnaps de différents producteurs (avec la possibilité d’en acheter des bouteilles).

Trois randonnées sont balisées « Schnapsbrunnen weg », elles sont toutes accessibles sans voiture, en prenant le train et le bus, je vous t’en parle en fin d’article.

Sur les hauteurs de Sasbachwalden (entre Achern et le Mummelsee), 2 sentiers 100% balisés : les Schnapsbrunnenweg 1 (7,4km, 2h) & Schnapsbrunnenweg 2 (12km, 4h).

Entre vignoble et montagne, avec Strasbourg en toile de fond, les itinéraires nous emmènent sur différents lieux permettant la dégustation en libre service. Il y a une dizaine de fontaines, ouvertes quasi toute l’année (de mars à octobre) et avec différentes sortes de Schnaps en fonction des producteurs et des dispos.

Il existe aussi le Schnapsbrunnentour de Kappelrodeck (6,5km, 2h30), accessible d’avril à octobre, depuis la Gare de Kappelrodeck. Un sentier que j’ai trouvé plus accessible et mieux balisé, avec 4 fontaines de Schnaps sur le parcours.

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Je te recommande vraiment de te prendre une journée complète et d’aller faire une de ces trois randonnées, tranquillement. À Sasbachwalden se trouve même l’Hôtel-Restaurant Spinnerhof, qui permettra un ravitaillement bien mérité, pour manger, boire une bière ou tout simplement goûter à leur immense part de gâteau Forêt-Noire.

Les randos Schnaps sont accessibles en transport en commun

• En train depuis Strasbourg
  • Train TER/SWE direction Offenburg, descendre à Offenburg
  • Train RE direction Karlsruhe, descendre à Achern
  • Pour randonner à Sasbachwalden : bus 400 ou 423 à Achern et descendre à Sasbachwalden Gaishölle ; le départ des 2 sentiers se fait 100m plus loin, au point information
  • Pour randonner à Kappelrodeck : train SWE direction Ottenhöffen, sortir à Kappelrodeck et marcher jusqu’à la Marktplatz, d’où part l’itinéraire balisé
• Astuce : le ticket Europass Famille 24h (2 adultes) donne pour 14€50 accès à tous les réseaux de transports des villes mentionnées dans l’article, à savoir les trains, trams et bus dans l’Eurométropole et l’Ortenau. Il coûte 9€60 en version solo.