La route de la bière à vélo, de Hochfelden à Saverne

Oyé! Oyé! C’est le moment d’enfourcher ton fidèle destrier, pour partir à l’aventure d’une magnifique route de la bière que j’ai pu te dénicher à vélo (ou en train si t’es flemmard), dans les alentours de Strasbourg.

Tu le sais, en tant qu’Escapadeur j’aime partir à la découverte d’endroits insolites, à pied, à vélo ou en train ! Et celui-ci a été minutieusement préparé et testé par mes soins, puisque je me suis amusé à le faire 3 fois avant d’être sûr de le partager.
« Boooh arrête Greg, c’était juste une occaz pour boire un coup ! ». Je plaide coupable. Mais il y avait aussi les paysages, le timing en train, la durée du trajet, toussa toussa (et le fait que mon appareil photo soit tombé en panne).

La Route de la Bière, le long des brasseries alsaciennes

Cette route de la bière est non officielle, elle a été imaginée par mes soins.
Lorsque j’ai découvert qu’il était possible de relier très facilement 2 grandes brasseries alsaciennes à vélo et en train, en s’arrêtant même dans un bon resto qui propose une 3è bière emblématique, je me suis dit « ça, ça va plaire à mes lecteurs »

Aujourd’hui pour cette sortie, je vais donc te faire découvrir 3 brasseries : Météor, Perle et Licorne !
Le tout, de Strasbourg à Saverne en prenant le train et/ou le vélo, des houblonnières aux châteaux forts.

Et rassure toi, cette balade est vraiment très facile ! Longue de 20 kilomètres, elle peut se faire sur une journée ou 1/2 journée (dans ce cas, elle ne fait que 10 kilomètres).

🚂 Départ de la Gare de Strasbourg, un dimanche matin

Pour permettre de profiter au mieux des 3 étapes proposées dans cet article, il faut impérativement partir un dimanche matin.
Bien entendu, libre à toi de partir un autre jour et par le moyen de transport de ton choix, il faudra juste prendre en compte les horaires d’ouverture des 3 lieux que je te propose de visiter, ainsi que les horaires de trains.

Le départ de notre aventure se fait en train, depuis la Gare de Strasbourg.
Que ce soit à pied ou à vélo, il faut emprunter le train de 9h54, en direction de Saverne et sortir à Hochfelden. Ce train circule 7 jours sur 7.
Le détail du parcours (avec carte interactive et tracé GPX) et les prix des trains sont à retrouver en fin d’article.

🍻 Hochfelden, visite de la Villa Météor

Le train arrive à Hochfelden aux alentours à 10h20 puis il faut se rendre à la Villa Météor à quelques centaines de mètres : c’est notre première étape de la journée.

Les personnes souhaitant arriver plus tôt peuvent aussi prendre le train de 8h54, pour petit-déjeuner à la boulangerie-pâtisserie Laugel proche de la Gare. Le dimanche l’endroit ouvre dès 7h ! C’est l’occasion idéale pour s’arrêter ici et prendre un café, tranquillement (il y a même de belles pâtisseries). Prendre le train, c’est aussi savoir prendre son temps 🙂

La Villa Météor se trouve à 5-10 minutes à pied de la gare.
C’est l’étape idéale pour commencer notre journée, puisqu’il s’agit de la plus ancienne brasserie de France, encore en activité !

La Villa Météor est un endroit qui propose de découvrir et comprendre les étapes de la fabrication de la bière, de même que l’histoire de cette brasserie alsacienne emblématique.

Le parcours se découpe en environ 45-60 minutes de visite et 30-45 minutes de dégustation de bières, dans le très joli bar.
Il est recommandé de réserver (03 88 02 22 44) et arriver impérativement 90 minutes avant la fermeture, càd au plus tard 16h30.

Villa Météor à Hochfelden
1b Rue du Général Gouraud, Hochfelden

février, mars, avril, mai, octobre et novembre
Ouverture du mercredi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 17h.
Ouverture le dimanche de 10h à 18h.

juin, juillet, août, septembre et décembre
Ouverture du mardi au dimanche de 10h à 18h.

Réservation conseillée
Site web
Arceaux à vélo, devant l’entrée de la Villa Météor

Tarifs
Plein tarif : 9 €
Étudiants : 6 €
Gratuit pour les moins de 11 ans

🚴🏻‍♂️ De Hochfelden à Dettwiller, en train ou à vélo

On reprend la route ?

Si tu fais ce périple en train : il faut te rendre à la gare de Hochfelden, pour emprunter le TER de 12h21, direction Saverne. Il part de Strasbourg à 11h54, au cas où t’as loupé le réveil … ou que t’as souhaité démarrer en fin de matinée pour faire la version courte 😉

Si tu as choisi le vélo, laisse toi descendre dans la rue du Général Gouraud et continuer tout droit jusqu’à la piste cyclable du Canal, à 1km après la voie ferrée (itinéraire détaillé et tracé GPX, en fin d’article).
Il te faudra 30 minutes, pour rejoindre Dettwiller (10km) via cette très jolie piste cyclable.

🍻 Dettwiller, pause historique et gourmande !

À première vue, Dettwiller est une petite ville alsacienne assez anodine, qui ne comporte aucune brasserie.

Pourquoi s’y arrêter alors ? En réalité, Dettwiller est liée à un équipementier sportif mondialement connu. À côté de la Gare, là où aujourd’hui se trouve une école de conduite au jeu de mots digne des meilleurs salons de coiffure, se trouve la première usine Adidas de France, active jusque dans les années 90.

C’est dans cette usine de Dettwiller, que fut conçue puis fabriquée la fameuse chaussure Robert Haillet d’Adidas.
Si ce nom ne t’évoque rien, sache que la chaussure Robert Haillet fut rebaptisée Stan Smith dans les années 70, pour partir à la conquête du monde, depuis cette petite ville alsacienne.

Une plaque en l’honneur d’adidas est présente sur la façade du bâtiment, en souvenir discret du glorieux passé.

À ce moment du parcours, il est normalement entre 12h30 et 13h, il se fait faim !
Et cette étape tombe à pic, puisque nous sommes à la moitié de notre aventure du jour : il faut remonter la Rue de la Gare en direction de la Mairie, pour trouver une maison bleue, qui abrite le restaurant dans lequel nous allons manger.

Le Restaurant « À La Charrue » de Dettwiller, c’est une adresse comme on en trouve de moins en moins dans la région : de la bonne cuisine généreuse, à se rouler par terre. Il faut en profiter, car le couple de gérants prendra bientôt sa retraite.

Il est conseillé de réserver par téléphone (03 88 91 40 65).
Ici, on prend le temps de déjeuner : il n’y a qu’une personne en cuisine et une seule en salle.
De toute manière le temps, on l’a, puisque les prochains trains sont à 15h29 ou 16h29. Ils circulent 7 jours sur 7.

Avant de passer au menu, laisse moi te parler de la bière qui est ici à la pression.
Depuis plus de 10 ans, la Micro-Brasserie Perle à Strasbourg renaît de ses cendres, pour proposer une bière alsacienne extrêmement qualitative et gustative. Le patron t’en fera les éloges, durant des heures !

Au Restaurant « À La Charrue » à Dettwiller, il y a plusieurs spécialités incontournables, comme par exemple l’énoooorme Jarret au Raifort ou encore le Munster au four, que je te mets au défi de terminer en été.

Les amateurs de viande chevaline seront aussi heureux de goûter au délicieux steak de poulain (coucou Amélie !).
Les aventuriers pourront tenter de prendre la très géante Omelette du Père Georges, qui suffit amplement pour un plat.

Si la saison le permet, je recommande très sincèrement de goûter à la flam Forestière. Dans la majorité des restos, on la trouve aux champignons de Paris. Ici, la Forestière est faite de Chanterelles, ramassés à la main.

À cause du temps très sec, les opportunités de cueillette se font rares. Il faut donc demander s’il y a encore des stocks (ou revenir à l’automne, si la pluie décide de nous tomber dessus d’ici là)

Restaurant « À La Charrue » à Dettwiller
2 rue de Strasbourg, Dettwiller
Ouverture du jeudi au dimanche de 10h30 à 14h et de 18h30 à 21h
Le resto reste ouvert plus longtemps, en fonction de la fréquentation
Réservation conseillée au 03 88 91 40 65
Compter 20 à 40€ / personne
Site web
Arceaux à vélo, devant la Mairie

🚴🏻‍♂️ Reprendre le vélo ou le train, de Dettwiller à Saverne

Prêt pour la dernière étape ?

Le train part de Dettwiller à 15h29 ou 16h29, direction Saverne. Il faut sortir au terminus, à Saverne.

Pour la partie vélo, il faudra rejoindre le Canal, par le rue de Saverne.
Saverne se trouve à 30 minutes (10km) de Dettwiller, par la piste cyclable qui longe le Canal et … la voie ferrée !

🍻 Saverne, un final tout en beauté au bord de l’eau et du château

Nous voilà à Saverne, la ville des Roses, des Châteaux et … des Licornes !

La légende raconte que dans l’Antiquité, une Licorne est venue s’y abreuver, donnant des vertus médicinales à son eau. Aujourd’hui, la Licorne est le symbole de la ville, mais c’est aussi le nom de la brasserie qui se trouve à Saverne.

Notre dernière étape du jour, te fera découvrir cette très jolie ville avec son joyau : le château des Rohan.
Avant la Révolution, son parc était immense, avec un Canal long de 4km, qui lui a donné le surnom du Versailles Alsacien.

Saverne se visite assez facilement, en remontant la Grand’Rue au centre-ville. Les plus aventuriers pourront même aller grimper à pied jusqu’au Château du Haut-Barr en 1h30 aller-retour, pour s’offrir une magnifique vue sur la Plaine d’Alsace.

Mais si nous sommes ici, c’est pour goûter à la Licorne, non ?
Plusieurs bars se trouvent sur la place principale du centre-ville. Celui que je te propose est excentré, mais à proximité de la Gare et au bord du Canal avec son port de plaisance … on se croirait en vacances !

Une toute nouvelle terrasse a pu ouvrir cette année sur le port : la Terrasse White.
Ici, on te sert toutes les sortes de bières Licorne (White, Black, Slash …), dans un cadre merveilleux, au pied du Château des Rohan.

Une superbe manière de finir sa journée et son parcours, autour d’une bière une nouvelle fois bien méritée !

La Terrasse White, Saverne
Port de Plaisance, Saverne
Ouverture du mardi au dimanche de 11h30 à 21h30
Page Facebook
Arceaux à vélo, tout au long du Port

🚂 jusqu’à 3 trains / heure, pour rentrer à Strasbourg sereinement

Normalement à ce stade de la balade, tu as bu 2 verres d’alcool autorisés pour conduire (même à vélo !). Oui, il est important de préciser que l’alcool doit se consommer avec modération.

Pour le retour à Strasbourg bonne nouvelle : je vais te faire prendre le train !
Le dimanche, les trains pour Strasbourg circulent jusqu’à 21h45.

De 17h à 19h, 3 trains / heure se rendent à Strasbourg, ce qui laisse le choix pour rentrer sereinement !
Mais je conseille tout de même de visiter Saverne tranquillement puis de prendre le train omnibus de 19h19, il sera moins bondé que les trains express qui viennent de Nancy ou Metz et surtout, à quai longtemps avant le départ, ce qui te laissera le temps d’y ranger les vélos facilement.

Bien entendu si tu es à pied, libre à toi de grimper dans le premier train qui vient !

🗺 Voici le parcours détaillé, à vélo

Profiter des transports, au meilleur prix

En fonction du billet que tu vas prendre, le prix de ces trajets va osciller entre 4€84 et 12€60 / personne.

• Si tu possèdes une carte de réduction FLUO, les trains sont à -50% 7j/7. Le weekend, une personne accompagnante peut aussi bénéficier de la réduction ! Tu débourseras donc 12€60 si tu choisies l’option à pied ou 9€40 si tu fais Hochfelden > Saverne à vélo.
  • 3€80 • TER • 09h54 Strasbourg > 10h20 Hochfelden (direction Saverne)
  • 1€60 • TER • 12h21 Hochfelden > 12h28 Dettwiller (direction Saverne)
  • 1€60 • TER • 16h29 Dettwiller > 16h38 Saverne (direction Saverne)
  • 5€60 • TER • 19h19 Saverne > 20h03 Strasbourg (direction Strasbourg)
  • Horaires et tarifs constatés au 29 mars 2024
• Si tu voyages de 2 à 5 personnes, avec ou sans carte de réduction, il faut prendre le billet Alsa+ groupe journée zone Bas-Rhin, pour 24€20, c’est bien plus avantageux !
  • Avec ce billet, le nombre de voyages est illimité dans le Bas-Rhin le jour de l’achat, jusqu’à 23h59
  • Tu peux emprunter tous les trains régionaux, cars départementaux, bus et tramways du Bas-Rhin que tu souhaites (y compris le réseau CTS, à Strasbourg)
  • Donc en voyageant à 5, cela coûte 4€84 / personne pour la journée en illimité !

Le transport de vélos se fait gratuitement et dans la limite des places disponibles, c’est pour cela que je conseille de prendre le train omnibus : déjà à quai à Strasbourg et à Saverne, cela permet de venir en avance et d’être sûr de trouver de la place. Il y a en général 8 à 12 places vélo, réparties sur chaque rame.

Je recommande de télécharger l’application SNCF Connect, qui permet d’acheter les billets de train et de consulter les horaires en temps réel.
Le billet Alsa+ Groupe Journée Bas-Rhin est quant à lui uniquement disponible en borne CTS ou TER.

Bonne balade sur la route de la bière ! Et sache déjà que j’ai d’autres randos / balades bière à faire découvrir 😉