Voilà un bar qui va faire parler de lui : il s’appelle le Mauer Strasse et vient d’ouvrir ce weekend rue de la Brigade Alsace-Lorraine. Ici, l’apéro se transforme en véritable place du marché puisque le prix des consos est mis à jour toutes les 90 secondes, à la hausse comme à la baisse !
Au bar, comme à la Bourse
Le concept est assez étonnant et la couleur est annoncée dès qu’on s’installe : dans ce bar, les consommations sont cotées. À toi de regarder l’écran géant pour guetter la baisse de prix de ta boisson préférée et passer ta commande.
Le prix d’une conso affiché sur les écrans à 4,50 € peut s’envoler quelques minutes plus tard à 8 € ou s’effondrer à 2,50 €, voyant ainsi les gens se ruer sur le bar pour prendre leurs consos.
Le prix des consos est affiché sur écran géant et varie en fonction de l’offre et de la demande, comme à la Bouse !
La loi de l’offre et de la demande
Mauer Strasse (le nom du bar), c’est en référence à Wall Street (Mauer = Wall ; Strasse = Street en allemand).
Derrière l’écran géant de la « salle de trading », un logiciel de Yield Management qui calcule l’offre et la demande d’une boisson, pour en faire évoluer son prix toutes les 90 secondes.
Si elle est peu consommée, son prix baissera et inversement. Veille donc à bien jouer, pour commander au bon moment avant que la tendance ne reparte subitement à la hausse 🙂
Attention aux mélanges …
On se prend très vite au jeu et l’adrénaline est plutôt sympa, surtout entre amis 🙂
Par contre, on se laisse vite tenter par différents mélanges et là … c’est no bueno !
Lors de ma sortie, j’ai donc commencé par une belle pinte de Fisher, avant d’enchaîner sur des cocktails à la fraise et de finir par un verre de vin …
Apéro-mix & restauration jusqu’à tard le soir !
Le concept est marrant entre amis avec une ambiance super conviviale. Le tout ambiancé par des apéros-mix DJ, la possibilité d’y manger planchettes de saumon fumée ou des sandwichs au thon.
Des spécialités culinaires surprenantes dans la région, qui nous font rappeler que nous sommes bien le 1er avril 🐟
Oui, je me suis inspiré du Wall Street Pigalle car un tel bar n’existe pas (encore) à Strasbourg mais qui sait, s’il y a un engouement on risque probablement d’en voir ouvrir un prochainement ?
En espérant que l’article t’ait plu et que tu ne repartiras pas tout déçu.
‘S Gelt !
Si tu cherches de bonnes idées, voici les 20 événements qui font rythmer ton printemps à Strasbourg (et alentours).
EDIT: quelques minutes après la parution de cet article murement réfléchi pendant des années, on m’informe qu’un tel bar a ouvert à Strasbourg … il y a 2 semaines : le Wall Street Bull, dans le caveau de l’Intemporel au 7 rue Hannong.