Une salle de dégustation de vins, planquée en plein cœur de Strasbourg ! C’est ce que propose le bar et caviste l’Alsace à Boire dans son étage très discret.
L'Alsace à Boire, bar à vins et caviste
À l’angle de la rue du 22 Novembre et de la rue des Aveugles se trouve un magnifique bar à vins qui fait aussi caviste.
Le rez-de-chaussée contemporain à la tonalité très chaleureuse, donne envie de s’y attabler durant des heures.
À la carte, des produits 100% alsaciens, avec de quoi choisir parmi des vins bien entendu, mais aussi des bières et des jus de fruits !
À l'étage, une discrète salle planquée à la déco soignée
C’est en montant l’escalier au bout de bar que l’on découvre le petit trésor caché de ce caviste : une autre salle se trouve à l’étage, avec un univers radicalement différent entouré de tapis, ainsi que de confortables fauteuils et canapés.
Habituellement réservée pour les ateliers ou les privatisations, cette salle ouvre occasionnellement lorsque l’affluence le permet. Mais en disant que tu viens de la part d’Escapadeur, tu peux bien entendu y accéder !
Ateliers de dégustations et découverte de viticulteurs alsaciens
Tout au long de l’année, le bar l’Alsace à Boire propose des ateliers pour s’initier à la dégustation des vins d’Alsace.
Ils sont animés par les membres de l’équipe, spécialisés dans les Vins d’Alsace
En ce moment tous le samedis de 15h à 20h, l’Alsace à Boire organise également des rencontres avec des viticulteurs alsaciens afin de permettre de déguster leurs vins !
Des formules dégustation pour tout comprendre des vins d'Alsace
Toute l’année, l’Alsace à Boire propose deux formules pour s’initier aux vins d’Alsace : la première avec une approche découverte des vins d’Alsace, alors que la seconde va plus loin en intégrant des Grands Crus.
5 demi-verres de vins d’Alsace, absents de la carte, sont proposés avec les explications autour des cépages et de leur production.
Un petit carnet d’informations pratiques est également remis pour accompagner tout cela.
Accéder à la salle de dégustation planquée
Habituellement réservée pour les ateliers ou les privatisations, la salle de dégustations ouvre occasionnellement lorsque l’affluence le permet.
En disant que tu viens de la part d’Escapadeur, tu pourras bien entendu y accéder et te poser dans l’un des merveilleux canapés !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Article rédigé en collaboration commerciale rémunérée par L’Alsace à Boire.
Le bar a été visité à l’aveugle et en conditions réelles avant d’accepter la collaboration.
Prises de vues : Antoine Rolin pour Escapadeur.eu
Post-prod photos : Greg Matter pour Escapadeur.eu