Un nouveau bar a ouvert ses portes il y a quelques semaines à Strasbourg : Bravo, la tavola sociale ! Ici, on déguste des Spritz, on partage ses plats et on chante les plus beaux tubes italiens dans une déco rose bonbon 🇮🇹
Le charme italien en plein cœur de Strasbourg
Bravo, c’est un immense bar d’environ 500m² qui a ouvert ses portes à Strasbourg, au pied de l’arrêt de tram Alt Winmärik.
En poussant les portes de Bravo, tu es tout de suite plongé dans une ambiance italienne des années 60. La déco a été chinée directement au pays de Dante et la playlist italienne résonne sur chaque coin de table. D’ailleurs, un Karaoké géant s’improvise en soirée, lorsque le bar fait salle comble !
Ici, le service se fait à l’Italienne : l’idée est de venir pour boire un verre et de commander de petits plats à partager, à n’importe quel moment. La moitié de la carte est végétarienne et il y en a pour tous les goûts !
Une Pinsa géante de 60cm !
La grande originalité de Bravo, c’est de faire débarquer à Strasbourg la Pinsa Romana : elle est née dans la Rome antique et on dit que c’est l’ancêtre de la Pizza.
Sa pâte est un mélange de blé, de riz et de soja, qui la rend plus légère et plus digeste puisqu’elle contient moins de Gluten.
La Pinsa géante est à partager pour 6 personnes, mais j’ai préféré la Pinsa Portafoglio, version individuelle qui permet de conserver de la place afin de prendre d’autres plats 😉
La première Spritzeria de Strasbourg
Au bar, plein de belles références italiennes avec des vins et des bières en provenance d’Italie, mais aussi un immense choix de cocktails !
Est proposée ici la toute première Spritzeria de Strasbourg, avec une multitude de Spritz italiens, du classique Apérol Spritz, jusqu’au Fiorente Spritz qui est préparé avec une base de liqueur de sureau.
Bien entendu, il est aussi possible de prendre des cocktails plus classiques, à choisir parmi une quinzaine de références.
1, 2, 3 ou plus de plats à partager, jusqu'à tard le soir
Chez Bravo, l’idée est d’avoir un service à l’italienne. Il se distingue du service français (entrée / plat / dessert), par la possibilité de commander plein de petites choses à partager.
Entre les charcuteries, les fromages ou les croquettes, il y a de quoi se faire plaisir !
La carte met aussi l’accent sur la cuisine végétarienne, avec de nombreuses options à base de fromage, de sauce tomate ou encore de Pesto. C’est notamment le cas du côté des pâtes, fraîchement préparées dans la journée !
Avec une cuisine ouverte jusqu’à 23h, tu as l’assurance de pouvoir venir t’atabler même tard le soir.
Cours d'italien et Karaoké improvisé
En bonus, Bravo organise des cours d’italien pour te permettre de te parfaire dans la langue de l’amour. C’est entièrement gratuit, c’est tous les mercredis de 17h30 à 19h et c’est avec Francesca.
Sinon, si tu souhaites pousser la chansonnette, tu peux aussi venir en soirée et te tenter au Karaoké géant qui se tient en plein centre de la salle … un exercice qui risque d’être un peu plus risqué 🙂
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas.
Article rédigé en collaboration commerciale rémunérée.
Le bar a été visité à l’aveugle et en conditions réelles avant d’accepter la collaboration.
Prises de vues : Antoine Rolin pour Escapadeur.eu
Post-prod photos : Greg Matter pour Escapadeur.eu
