Alerte fromaaaaage fondu ! Le sujet commence à faire son grand retour dans les conversations : où manger une fondue ou une raclette à Strasbourg ?
Je suis allé visiter l’Épicier Grand Cru, bar & resto spécialisé dans le fromage en planchette, en raclette, en fondue et même en box 🙂
C’est le moment de sortir les hashtags #cheese et #foodporn.
Adresse 3 en 1 comme le shampoing : épicerie, bar et bistro
Curieusement, cette adresse est encore peu connue autour de moi ! Alors quand j’ai proposé une soirée raclette / fondue, on a sauté direct sur l’occasion pour aller y faire un tour.
L’Épicier Grand Cru se trouve de part et d’autre de la Grand’Rue, à proximité de l’Artichaut.
L’Épicier Grand Cru, côté bistro
À la base, l’Épicier Grand Cru vendait fromages & vins. Comme une épicerie fromagère classique. Mais peu à peu, on a pu s’y poser pour prendre un verre, puis l’établissement s’est agrandi avec un Cheese Bistro en face, offrant la possibilité d’y manger chaud !
L’Épicier Grand Cru, côté bar
Le Cheese Bistro va te régaler en fromages fondus !
La différence entre le Bar et le Bistro est quasi imperceptible. On y trouve les mêmes vins et fromages et on se régale de voir passer des planchettes au beau milieu de la Grand’Rue (entre les livreurs Deliveroo <3).
Au Bistro, tu pourras commander des fromages chauds et fondus ! De quoi te mettre dans une petite ambiance hivernale.
D’ailleurs en entrant dans l’établissement, tu sentiras direct la belle odeur de fromage.
En y restant plus longtemps par une soirée froide, la chaleur amènera de la buée sur les vitres. On se croirait dans une scène de Titanic, le fromage en plus.
Raclette bien coulante <3
C’est donc ici que je me suis délecté d’une merveilleuse fondue à la Truffe, là où mes amis ont pris une raclette et un camembert chaud.
Je vais m’arrêter deux secondes sur cette petite tuerie : le camembert chaud !
Une jolie petite merveille bien crémeuse, accompagnée de pommes, miel et thym. De quoi repartir le ventre plein. Pour 14€90 seulement.
Une belle alternative (avec le Mont-D’or), si tu souhaites prendre autre chose qu’une raclette ou une fondue.
Mais bon, à la base, on est quand même venus pour ça !
Le Camembert chaud, accompagné d’une salade et de pommes de terre
Des formules normales et XL, pour les raclettes et fondues
À la bière, à l’ail des ours ou encore à la Truffe, c’est vraiment chouette de pouvoir choisir ses préférences. Mais le vrai plus, c’est de pouvoir sélectionner sa quantité : jusqu’à 400g pour les gourmands qui se jetteront sur la XL et 250/300g pour la normale. C’était d’ailleurs largement suffisant pour moi.
300g de fromage fondu à la Truffe
Et le mieux, c’est que les prix sont vachement raisonnables ! Ça démarre à 19€50 pour la raclette normale, jusqu’à 30€90 pour la fondue XL à la Truffe. En moyenne, les prix tournent dans les 25€.
Avec un plat et une bonne bouteille de vin, on s’en est sorti pour 32€ / personne.
Pour accompagner la fondue (en plus du pain): une assiette de charcuteries, pommes de terre et salade
La Fondue est accompagnée d’une assiette de pommes de terres / charcuterie / salade, que tu peux voir juste au-dessus.
La même pour les raclettes, mais en quantité plus imposante : tout ça est servi sur une « tour » de 3 étages !
On a trouvé que le fromage à raclette était coupé un peu trop épais. C’était frustrant, il fallait attendre plus longtemps pour qu’il fonde …
La « tour » de fromages et charcuteries, pour la raclette XL !
L’autre force du resto, c’est son vaste choix des vins. Mais là, je dois t’avouer être resté un peu sur ma faim : lors de mes 2 premières visites, j’avais les conseils d’une œnologue qui est depuis passée au Cantalou à Strasbourg.
Pour cette 3è visite, j’ai été livré à moi même pour le choix de la bouteille. La serveuse m’annonce devoir me « balader dans le resto pour choisir une bouteille, les prix sont affichés dessus ».
C’est un peu gênant lorsqu’on ne s’y connaît pas, mais aussi car certaines bouteilles se trouvent juste à côté de tables.
Donc forcément on doit déranger ses voisins ou rester dans les proches alentours.
Même s’il y avait peu de monde ce soir-là, le choix de la bouteille s’est fait quasi au plus proche.
Ce petit bémol s’arrête ici, car la bouteille accompagnait très bien nos plats, on s’est régalés !
Pour pouvoir accéder à certains vins, il faudra déranger tes voisins
Et pour les gourmands, il est possible de prendre des box à emporter !
Pour un apéro ou une soirée raclette/fondue, l’Épicier Grand Cru propose aussi des box à venir récupérer sur place et composées sur-mesure !
Là, tout peut se faire directement sur le site web pour composer la box parfaite selon ses envies. Il est aussi possible de laisser carte blanche et de se faire surprendre. Je n’ai pas encore eu l’occasion de tester, mais je trouve ça super cool =)
À très vite la Cheese Team !
Une raclette Vachette XL : raclette fermière de Savoie et Morbier AOP.
L’Épicier Grand Cru, cheese Bistro à Strasbourg
- 47 & 64 Grand’Rue, Strasbourg (le Bistro se trouve au 47)
- Ouvert du mardi au dimanche
- Mardi & mercredi, de 19h à 23h
- Jeudi & vendredi, de 19h à 23h30
- Samedi de 12h à 23h30
- Dimanche de 12h à 15h & de 19h à 23h
- Carte du Restaurant
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